学做早餐

一个茄子,两个鸡蛋,不蒸,不炒,不用一滴水,十分钟搞定早餐

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早餐是我们一天生活中,最为重要的一餐,早上需要吃的有营养健康, 今天和大家分享的是用茄子和鸡蛋做出来的早餐饼,营养美味,做法还特简单,十分钟就能做好。

这款营养早餐饼,做法简单又好吃,看着特有食欲,喜欢的朋友,有时间了在家做点尝尝吧!



食材准备:

茄子一个,鸡蛋两个,胡萝卜,盐,十三香,胡椒粉,白芝麻

做法:

1、先准备茄子一个,鸡蛋两个,茄子可以选,紫皮茄子或青皮茄子都可以。


2、把茄子用削皮刀削去外皮,放在案板上,用刀先切成片,然后再切成丝,也可以切成小块或切碎,把胡萝卜洗净后,切成细丝,和茄子放在一个容器中。


3、这时在撒上少许的盐,十三香,胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制三分钟,把茄子腌出水变软即可。


4、再打入两个鸡蛋,用筷子充分的搅散,打入鸡蛋的好处是,做出来的饼蓬松好吃又营养。


5、鸡蛋搅拌均匀后,在分次倒入面粉,用筷子搅拌至没有干面粉,成稠一点的面糊。


6、电饼铛提前预热,刷上一层油,把搅好的茄子面糊,舀一勺放入电饼铛上摊开,在饼上面撒上白芝麻(或黑芝麻)撒上芝麻使做出来的饼,更加有营养,吃着更香。


7、盖上锅盖把饼烙至定型后,再翻另一面,烙至饼的两面金黄熟透即可。


8、又香又有营养的早餐饼就做好啦。欢迎大家留言,评论,转发,一起了解更多的家常美食。



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